هذا القدر الوجه القديم قوية: يمكنك خبز حزمة الأوروبية، ولكن عندما العجين المخمر

نيسان، عندما فانغ الشقيقة فرك في المطبخ، وتسليمه المساء أثناء الدردشة شهدت عدة مرات في الكتاب من الحكم لقومية تشوانغ Zuyi. راجع "الخبز مجنون" ذلك الفصل، عندما يكون التهاب: تجنب فرك حزمة الأوروبية وفعلت ذلك بسرعة !! ثم، فإنها تبدأ في رفع وعاء الأولى من سطح القديم، في هذا الخط الحياة والحزمة الأولى الأوروبية من أي وقت مضى. بعد عودته الى بلاده، كل شهر للحفاظ على واحد أو اثنين وعاء من الوجوه القديمة، ولكن لم يكن لديهم نصف خبز الصعب ... لدعم الجانب الأوروبي إلى نسخة منخفضة من "رفع الخميرة الطبيعية" التخمير منتصف وست بوينت هي سلمت إلى السطح القديم. (قبل الخبز مع الأرز المخمرة ... على أي حال، فقط لا ترغب في استخدام الخميرة الجافة ...) طحين 6.5 أكواب ماء 3 أكواب خميرة 5 ز ملح 1 ملعقة شاي

جميع المواد في وعاء (أو عشوائيا وعاء كبير بما فيه الكفاية)، إلى أن أثار أي مسحوق مع عيدان تناول الطعام (قادرة على الحصول على اثني عشر دقائق). إغلاق الغطاء وسمح للوقوف لمدة ساعتين تقريبا.

يقف العجين سوف تبدأ في الهياج، عندما يملس السطح تم أساسا يمكن وضعها في الثلاجة. ملاحظة: لغطاء قابلة للاختراق، ليست مغلقة.

ويمكن استخدامه بعد المبردة 3-4 ساعات، وتستخدم في غضون أسبوعين. ويحاكم هناك مباشرة إلى الجانب الأيسر من الجزء القديم من وعاء يضاف الدقيق والاستمرار في إصدار المياه السطحية القديم، وأثر هو نفسه، ولكن يجب الانتباه إلى الوصول عند عدم إدخال البكتيريا. آمنة، اعتدت أن نفد كل مرة كنت أغسل وعاء لإعادة القيام به.

هذا هو الوجه القديم بعد ليلة وضحاها المبردة. أوروبا يمكن استخدامها مباشرة لخبز الثابت. ويمكن أيضا المستبدلة ان تستخدم في صنع المعكرونة والشعرية خميرة جافة الخبز / كعكة / لينة أوم / عمود، الخ يحتاج شريط التخمير. فإن المبلغ حرية وجافة خميرة تخمر يكون أبطأ من بعض مصنوعة من المنتج النهائي أكثر نكهة.