اغسل يام بالجزر والجزر (قشر وقطع اليام بعد طهيه بالبخار ، لن يكون مزعجًا مع المخاط. يصبح الجزر طريًا بعد التبخير ، من الأفضل الفرم)
يتم كشط لحم السمك بسكين لإزالة اللفافة في لحم السمك
يضاف البصل الأخضر والزنجبيل مع موزع الماء
لحم خنزير تندرلوين مفروم إلى لحم مفروم ، بروكلي مفروم (باستثناء سيقان الزهور) ، جزر ، بطاطا اليام مضغوطة في الطين أو مفرومة ناعماً
أضف ملعقة من صلصة الصويا وملعقة صغيرة من الملح وحوالي 2 جرام من مسحوق الفلفل الأسود وملعقتين من البصل الأخضر وماء الزنجبيل و 20 جرامًا من نشاء الذرة و 20 جرامًا من الدقيق
قلبي جيدًا ، وجلد في اتجاه عقارب الساعة
استخدم الإبهام والسبابة لإخراج الكرة
خذ شريحة من الجزر ، وضع الجزء السفلي من الطبق ، وضع كرة اللحم النيئة على شريحة الجزر
البخار لمدة 15 دقيقة
كرات اللحم بنكهة طازجة جاهزة للأكل مباشرة ، أو يمكن معالجتها في حساء كرات الأطفال أو الكرات المقلية.
