صورة كبيرة للمكونات ~ اليقطين مقشر ومقطع إلى قطع ، مطهو بالبخار ، مطحون وممزوج بالطحين ، أضف كمية صغيرة في كل مرة (لأنني نسيت تمامًا وزن الطحين ) حتى لا تصبح العجينة لزجة.

بعد نصف ساعة من التدقيق ، يتم إخراج العجين وتدحرج إلى شرائح رقيقة. تذكر أن تنفض الغبار عن اللوحة وإلا ستلتصق. يعتمد سمك المعكرونة على تفضيلاتك. سوف تمضغ المعكرونة السميكة قليلاً ، ولكن قد يكون من الصعب أيضًا مضغ الأطفال.

يرش الدقيق على كلا الجانبين من العجين ويتدحرج إلى شرائح ~ (يرش المزيد من الدقيق ، ولن يلتصق ببعضه البعض بعد القطع)

قطع سمك المعكرونة حسب تفضيلاتك ~

انشر بعض الدقيق فوق المعكرونة وإلا ستلتصق ببعضها البعض.

بعد سلق السبانخ ، أضيفي كمية صغيرة من الماء للتغلب على الطين ، ثم أضيفي الدقيق وقلبي لتشكيل العجين (يضاف الدقيق أيضًا بكميات صغيرة في كل مرة ، وتناسي تسميتها هاها) ، يمكن أن تكون العجينة لزجة.

قم بتدوير دبوس التدحرج ~ أحب لفه أرق ، من الأسهل على الطفل تناوله ~

قطع ~

يوزع الطحين على المعكرونة ~

انتهى ~

افصل كل جزء بكيس وضعه في الثلاجة