الخميرة في الماء الدافئ، ويحرك لمدة خمس دقائق من البداية ويسمح لها بالاستمرار.
توالت اليقطين في الوحل والسكر إضافة والبيض، ملعقة وتخلط جيدا. صب الدقيق والخميرة والماء وتخلط جيدا.
تذكر ان لا يضاف الماء ببطء وتخلط جيدا.
يتأهل ست بوصات العفن، داخل الخليط، التخمير مع فيلم من البلاستيك في الفرن لمدة ساعة واحدة. الشعر الكاملة تسع نقاط.
الزبيب وضع.
الماء البارد إلى الباخرة، وتغطي والبخار لمدة 30 دقيقة. الوقوف قبالة الحرارة لمدة 10 دقيقة.
تبريد واحد سيتم تجريدها بأيديهم العارية
