"ملابس البرسيمون" هي نوع من الحلويات اليابانية ذات جمال موسمي موجودة في اليابان منذ عصر إيدو. أصبحت ملابس البرسيمون في السوق اليابانية الآن أشهر متجر الحلويات الياباني HIGASHIYA - بعبارات بسيطة ، فهي عبارة عن فاكهة الكاكي ملفوفة في زبدة مخمرة ومعجون الفاصوليا البيضاء. في "طهي الماضي: وصفات قديمة من فترة إيدو" ، تم ذكر ملابس الكاكي أيضًا. في هذا الفيلم الوثائقي ، قامت عائلة عامة في فترة إيدو في اليابان بوضع حبات الكستناء في حبات البرسيمون المجففة وقليها ~ (يمكنك النقر فوق https://b23.tv/av45126550/p1 لمشاهدة لذا ، "ملابس البرسيمون" تعني ، كما يوحي الاسم ، استخدام البرسيمون كملابس وتغليف الحشوة ، أليس كذلك؟ أما ما يتم لفه سواء أكله مباشرة بعد تغليفه أو قليه بشكل محموم .. لا يهم؟ التمور والجوز التي كانت شائعة في جميع أنحاء البلاد هي في الواقع مزيج من "الفاكهة المجففة + الفاكهة المجففة". يمكن أيضًا تحضير البرسيمون مع الجوز بنفس الطريقة. فكر في الجوز والجبن. سيظهر الأصدقاء الجيدون دائمًا معًا (مثل الشائعة في السوق كعك أوروبي طري) ~ emmm ... والجبن تسير على ما يرام مع الكاكي المجفف! لذا دعونا نصنع صلصة الكاكي بجبنة الجوز اليوم ~ هناك 3 مكونات فقط والعملية برمتها تستغرق 5 دقائق فقط. إن تقديم الشاي ليس تفاخرًا ، حقًا ، القمة. بوبيونغ البرسيمون 2 فقط جوز 2 قطعة الجبن الطري (مثل بري) قطعة صغيرة (حوالي 20 جرام)
هذا كل ما نحتاجه استخدم الجبن الطري. يوصى باستخدام البري ، وهو دقيق وكثيف دون الاستيلاء على طعم الكاكي المجفف. إذا لم تتمكن من الحصول على جبن بري ، يمكنك استخدام الجبن الكريمي الذي يشيع استخدامه للخبز ؛ وإذا لم يكن لديك جبن كريمي أيضًا ، فاستخدم شرائح الجبن المعاد تصنيعها التي يمكن شراؤها من محلات السوبر ماركت في كل مكان. أو إذا كنت ترغب في استخدام الزبدة غير المملحة ، فهذا جيد تمامًا ، إنها نكهة أخرى.
قشر الجوز إذا توفرت لديك الشروط والرغبة يمكنك تحميصه في الفرن لرائحته ، إذا لم تكن لديك الشروط أو الوصية يمكنك تناوله بدون تحميص.
انزع ساق الكاكي المجفف واقطعه إلى نصفين. (كن محددًا ، فقط اقطع الساق والجذور)
ثمرة فرسيمون مع 10 جم جبنة وجوز (نواة الجوز).
اشبكه ويمكنك أكله بسعادة مع الشاي! إنه لأمر رائع أن يكون لديك بعض مقرمشات الصودا معًا ~
ملابس البرسيمون المحشوة بالكستناء المقلية في "طهي الماضي: وصفات قديمة من فترة إيدو".
نعم ، في ذلك الوقت ، لم تكن المنتجات الأجنبية مثل الزبدة شائعة في اليابان. الخريف البرسيمون المجفف وكستناء الخريف والكربوهيدرات جاهزة. اقليها مرة أخرى وأضيفي الدهون. الدهون المقلية مع السكر ، تبرد تلك (تشانغ) ما (تشوانغ) ~ المباراة التي لا تقهر
من الأفضل تناول الطعام أثناء الاستلقاء تحت أشعة الشمس!
يرجى بدء!
