المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

210G

 

حليب

 

140G

 

 سواغ 30G الزبدة 40G والسكر والملح 2G 4G السمسم الخميرة المناسبة

 الممارسات الحليب خبز كعكة تدفقت 1 المواد في برميل أول من السائل، ثم تضاف المواد الجافة، وفقا لبرنامج والوجه

2 يعجن العجين، إضافة الزبدة تواصل دلك

3 لدلك مرحلة التوسع العجين

4 إزالة العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي، مكان في مكان دافئ تخمر إلى 2 مرات كبيرة مثل الأصلي

5 العادم العجين

6 شرائط فرك

ينقسم 7 إلى أجزاء مأخوذة صغيرة

8 تقريب

9 للتخمير في عموم اثنين

بعد التخمير هو 10 مرة، وطبقة الفرشاة من البيض، مع رش بذور السمسم

11 في مسخن وسط الفرن، أسفل النار، و 170 درجة وتخبز 15 دقيقة

12 هذه هي المنظمات الخبز