اغسل أظافرك واقطعها واستخدم راحة يدك لتذوق طعمها. من الأفضل تقليب مخلب الدجاج إلى قسمين (الصورة أعلاه مثال على ذلك)
نضع شرائح الزنجبيل والفلفل ونطهي النبيذ في القدر ونطهو لمدة دقيقة أو دقيقتين صب مخالب الدجاج في الماء
السلق أفضل من تبريد الماء لتصريف الماء
ضعي السكر البلوري في الزيت في القدر وقلبي لون السكر على نار صغيرة (فقاعة ومحمر ، لا تقلى كثيرًا ، سيكون مرًا). صب الماء أكثر من أقدام الدجاج ، دع صلصة الصويا السائبة ، الزنجبيل ، الصويا القديمة (القليل من الصويا القديمة) يغلي ويتحول إلى متوسطة وصغيرة cook طهي ببطء ووضع شرائح الفلفل الأحمر (مثل حار ولكن أكثر)
الدرجة النهائية كما هو مبين في الشكل ، (فهم الإملاء غير الواضح) أشعل النار على نار هادئة وقلب الملح حسب الذوق
وضع اللمسات الأخيرة
مذاقه جيد وأقدام الدجاج مطاطية
