البطاطا الحلوة التي اشتريتها هذه المرة جيدة حقاً ، البطاطا الحلوة المغسولة أجمل!
لا عجب أن الأجيال الأكبر سنا (جدتي وأمي) استخدموا السكين لاختراق لحم البطاطا الحلوة في كل مرة يطهون فيها حساء البطاطا الحلوة ، ويفرقون البطاطا الحلوة بمعصميهم. هذه حقيقة مؤكدة ، هذه هي التجربة المزعومة. اتضح أن ميزة التقطيع مثل هذا هي: الحفاظ على النشا بشكل أفضل ، دون جعل ماء السكر غائم. علاوة على ذلك ، عند التباعد ، سيتم تشكيل زوايا متعددة لامتصاص نكهة الحساء بشكل أفضل.
قشر الزنجبيل القديم ، اسحقه بسكين واستخدمه مع السكر البني. يتم ضبط كمية الزنجبيل بنفسك ، وعادة ما تشرب القليل من التوابل ، ولا تكون حارًا جدًا. إذا كان لديك نزلة برد ، يمكنك إضافة المزيد.
بالإضافة إلى السكر البني ، ضع جميع المكونات الأخرى في الوعاء ، وأضف الكمية المناسبة من الماء المنقى (يفضل بدون مكونات) ، وغطى الوعاء ، واغلي على نار متوسطة ، ثم قلل الحرارة واستمر في الغليان لبعض الوقت ، حتى تنضج البطاطا الحلوة وطهيها.
شرب وعاء من السكر والزنجبيل السكر البني والبطاطا والسكر المياه في فصل الشتاء ، يكون الشخص كله دافئ.
