"جزء من الكوبون الذي لم أنهيه آخر مرة تم حفظه في الثلاجة. كنت أتساءل عن كيفية إزالته لبضعة أيام. نظرًا لوجود شخص في عائلتنا لا يستطيع شم رائحة الكارتون ، يجب أن أفكر تغطية عطرها القوي بشكل خاص. فكرت في تجربتها مع كعكة الفطيرة. بشكل غير متوقع ، كان التأثير جيدًا حقًا. تصبح رائحة الأنف الخاصة برائحة تون صغيرة جدًا ، ويشبه ذلك بعد الأعشاب البحرية. قال زوجي قليلاً من نكهة تون ، أنه ليس من الصعب تناول الطعام. ها ها ، كانت نتيجة غير متوقعة ، وأخيراً سمح للشخص الذي لم يرغب في تناول الطعام بسعادة أن يضع تون على الكعكة. يا لاو لا يا لا ... مع وعاء من عصيدة الأرز (الأرز والدخن) ، طبق من الكيمتشي المقرمش ، بالإضافة إلى الفواكه الجاهزة في المنزل ، يمكنك الحصول على وجبة الإفطار في وجبة إفطار واحدة! " مكونات
- طحين 1 وعاء صغير
- تون 1 صغير
مستلزمات
- ماء بارد المبلغ الصحيح
- زيت الطهي المبلغ الصحيح
المكونات
- ملح الطعام المبلغ الصحيح
- ثلاثة عشر بخور المبلغ الصحيح
- متبل المذاق
- مهارة براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- متقدم الصعوبة
-
1 استخدم الماء البارد لخلط الدقيق في عجينة أكثر نعومة ، ودلكه مرة أخرى لمدة خمس دقائق ، وغطيه لمدة عشر دقائق. -
2 يقوم Toon بخلع الجذع القديم وتنظيفه وإحراقه بالماء المغلي وإزالة الماء المعصور وتغيير السكين قليلاً إلى صغيرة. -
3 خذ ملعقة كبيرة من الطحين وأضف كمية صغيرة من ثلاثة عشر.سخن الزيت في القدر ، وبعد أن يدخن الزيت ، اسكبيها على الدقيق عندما يكون ساخنا ، وقلبيه مع عيدان تناول الطعام أثناء سكبه. . -
4 يتم تقسيم العجين الجيد إلى قطع ذات حجم مناسب ويتم لفها إلى قطع مربعة رقيقة نسبيًا. -
5 قم بتطبيق طبقة زيت مصنعة بالتساوي في الخطوة 3. -
6 افرد طبقة من أوراق تون واضغط برفق بيديك. -
7 اطوِ ورقة العجين مثل مروحة قابلة للطي ، يجب ألا تكون الطيات واسعة جدًا. -
8 مع مواجهة جانب تون للداخل ، أثناء سحب المعكرونة المطوية بلطف ، لفها بإحكام وأغلقها بإحكام. -
9 افرد الوجه الملفوف براحة يدك. -
10 استخدم دبوسًا لفه رقيقًا بلطف. عند لفه ، سيتم لفه بالتساوي. -
11 ضعي القليل من الزيت في مقلاة أو مقلاة ، ضعي الكعك الملفوف بعد أن يكون الزيت ساخناً قليلاً ، غطيه وسخنيه بنار صغيرة. -
12 اقلب الجانبين بعد القلي ، حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيًا حتى تنضج الفطائر ، فقط تناولها أثناء السخونة.
نصائح
1. يحتوي تون على كمية كبيرة من النتريت ، خاصة أن محتوى النتريت في أوراق تون القديمة أعلى. لذا فإن تون مناسب للبراعم الصالحة للأكل. 2. التقشير بالماء المغلي يمكن أن يقلل بشكل فعال من محتوى النتريت في تون ، لذلك حاول أن تأكل تون التي تم غليها بالماء المغلي.
