1. بعد غسل الفاصوليا البيضاء ، نقعها في ماء نظيف طوال الليل. استخدم أواني أكبر وأضف أكبر قدر ممكن من الماء. لأن الفاصوليا البيضاء ماصة للغاية.

2. نقع حتى تتورم الفاصوليا البيضاء بالكامل ، لا يتجعد الجلد ، ويفصل الجلد إلى حد ما مع قليل من اليد. مزق جلد الفاصوليا البيضاء.

3. ضع الفاصوليا البيضاء المقشرة في قدر الضغط وأضف الماء للحفاظ على حجم الماء في الفاصوليا البيضاء. استخدم قدر الضغط على نار خفيفة لمدة نصف ساعة.

4. ضعي الدقيق العادي في مقلاة واقليه على نار متوسطة حتى يصبح لونه أصفر قليلاً. (من الممكن تقريبًا تذوق المقلية ، فقط ليس لديك طعم الدقيق الخام)

5. الفاصوليا البيضاء المطهية هي عجينة الفاصولياء المقرمشة جدا وتذوب بقليل.

6. صب معجون الفاصوليا البيضاء في الووك ، وأضف السكر المحبب الناعم ، وابدأ في القلي على نار متوسطة-منخفضة.

7. أضيفي زيت عباد الشمس عدة مرات ، واقليه في كل مرة حتى يندمج الزيت ومعجون الفول بالكامل ، ثم أضيفي المرة التالية. حتى يضاف كل الزيت.

8. عندما يصبح حشو معجون الفول سميكًا جدًا وجافًا وصلبًا ، أضف الدقيق المطبوخ وقلبه بالتساوي لإيقاف الحرارة. الحشوة جاهزة للقلي.