1. ينخل إلى دقيق منخفض الغلوتين ، ومسحوق الخميرة ، وسكر أبيض ناعم ، ومسحوق ماتشا وكمية صغيرة من الماء الدافئ

2. قلبي بشكل متساوٍ حتى لا يكون هناك مسحوق جاف ، استمري في الوقوف

3. خذ قطعة صغيرة من الزبدة وطبقها على القالب ، تطبيق كل ذلك بالتساوي

4. ضع الخليط في القالب ، اهتز لزعزعة فقاعات كبيرة ، وتشويه السطح المسطح

5. اتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة ، تخمر حتى 9 دقائق ممتلئة

6. أضيفي مقبلات التوت البري ، ضعي الباخرة والبخار لمدة 15 دقيقة

7. أخرج الزر العكسي وتحريره!

8. تناول الطعام مباشرة بعد القطع!