1. إعداد براعم الخيزران.

2. قطع المكونات وتوضع جانبا.

3. قطع اللحم مقلي و ناعم و جاهز للاستخدام.

4. مقلي البصل والزنجبيل في المقلاة.

5. أضف Po Cai إلى القلي.

6. يضاف الفطر المنقوع ويقلب معا.

7. يقلى حتى ينضج جيدا ، ويتبل بالملح والسكر.

8. ثم نسكب شرائح اللحم ونقلبها من القدر.