التظاهر الكستناء الشوكولاته مادلين - الطعام الصيني

مادلين كعكة صغيرة الحلوى على الطريقة الفرنسية، والمعروف أيضا باسم الكعكة قذيفة. التي أدلى بها مزيج من المكونات زبدة، وانخفاض مسحوق المكونات والسكر ومسحوق رغوة، البيض كله وما شابه ذلك. بيض 3 زبدة 120 غرام أدنى من الغلوتين الطحين 120 غرام مسحوق السكر 100 غرام مسحوق الكاكاو 5 ز الشوكولاته الظلام 30 غراما مسحوق الخبز 2.5 غرام
  • إعداد جميع المواد.

  • منخول مسحوق السكر في وعاء، ضرب داخل البويضة، خلط الدقيق المنخفضة للالغلوتين، ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز.

  • البيض ومسحوق السكر إلى جزيئات غير موحدة مع خفقت، ويخلط.

  • الطحين المختلط، منخول إلى خليط البيض.

  • أثار موحد بلطف مع خفقت.

  • ذاب بردة قطع الزبدة إلى قطع صغيرة.

  • ذابت الزبدة وصولا إلى الشوكولاته الساخنة جيدة ويحرك حتى يذوب.

  • بعد الحارة زبدة الشوكولاته السائلة صب الخليط.

  • يحرك بلطف.

  • واتهم الخليط حقيبة الأنابيب، الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

  • الضغط في القالب، با جيوفين بالكامل.

  • تغذية مسخن الفرن، 170 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة.

  • بعد تجريد خبز خبز، والسماح لتبرد على رف لتجف.

  • تحت الزخرفية، من الضروري الشاي بعد الظهر.

  • انتهى.

  • FIG النهائي.