يخلط البيض مع السكر الناعم لتمريره

يخلط حتى يذوب السكر الناعم تمامًا ويتبدل قليلاً

يُضاف الكستناء ويُهرس جيداً

يضاف الروم ويخلط جيدا

يتم خلط جميع المساحيق وغربلتها مرة واحدة

ثم نخلل معجون البيض ونخلط جيداً

اخلط جيدا

اسلقي الزبدة على نار متوسطة ومنخفضة وقلبيها في فقاعة كبيرة ، واتركيها على نار هادئة واطهيها حتى تنطفئ الفقاعات الصغيرة فورًا وبعد قليل من التبريد ، نخللها في الخليط واخلطيها جيدًا.

ضعها في كيس تزيين يمكن التخلص منه واتركها لمدة ساعة تقريبًا.

ادهني القالب بالتساوي ، وضعي بذور الخشخاش المعطلة في القاع ، واستبدليها بحبوب السمسم السوداء إن لم يكن.

قم بضغط خليط الكيك بالتساوي في القالب ، وضع Gan Li Ren ، اضغط بعض الخليط على السطح لتغطية Gan Li Ren المتضررة.)

اخبزيها عند 170 درجة إلى البطن ، أدر 150 درجة لمدة 20 دقيقة.

ضعه على رف التبريد لتبريده.