المكونات

 

النبيذ السائل بذور العنب

 

:

 

خمر أحمر

 

100ML

 

أسود Jialun تي شبه الجافة

 

60G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

20G

 

بذور العنب المواد السطحية الحل

 

:

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

عسل

 

75G

 

العنب السائل

 

75ML

 

ماء

 

70ml

 

مسحوق الخميرة الجافة

 

1 ملعقة شاي

 

العجين الرئيسي

 

:

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

225G

 

أسود دقيق الشعير العاري

 

25G

 

مسحوق الخميرة الجافة

 

2 ملعقة صغيرة

 

زبدة

 

2 ملعقة صغيرة

 

ملح

 

2 ملعقة صغيرة

 

شيميزو

 

150ML

 

 اكسسوارات Jiujin 60g والزبيب

 أنواع نبيذ العنب من الشعير الأسود ممارسة الخبز 1 الزبيب الكشمش الأسود غسلها بالماء ثم بالماء البارد أكثر من ذلك

بعد صب 2 استنزاف المياه في النبيذ، وتمت إضافة السكر الأبيض في تحريك الثلاجة 24 ساعة

3 النبيذ جيدا بعد تصفية تمرغ

4 قيام أول العجين بذور العنب: الماء والعنب والعسل، وارتفاع من الغلوتين الطحين والخميرة وضعت كوك في رو كاشي

يقلب 5

بعد إزالة سطح البذور 6 وعاء مغطى مع التفاف موقف من البلاستيك لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة وبردت 24 ساعة

7 أنواع من الأسطح لتكون طلقات بعد تخمير العجين: العجين بالإضافة إلى المواد الرئيسية لجميع الزبد في طهي وضع رو كاشي

يتم وضع 8 أنواع من السطح أيضا جنبا إلى جنب مع تحريك

زبدة 9 تحريك أثارت معا وبعد ذلك وضعت

10 ثم أضاف معا الزبيب بالتساوي Jiujin

11 اتخاذها بعد التحريك جيدا لضمان سلاسة العجين مغطاة بالبلاستيك على الوقوف مدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة ثم تم تقسيم العجين إلى 12 أجزاء متساوية 300G، مع تغطية الاغطية البلاستيكية على الوقوف 40 دقيقة في درجة حرارة الغرفة

13 العجين العادم، وشددت إلى شرائح، ثم الطحين رش في الخبز بعد التدقيق الثاني، واستخدام المقص لقطع في مسخن الفرن 210 درجة مئوية، وألقيت بسرعة في وعاء في الفرن المياه إلى وسط وأسفل النار حوالي 25 دقيقة من خارج منطقة الجزاء

بعد 14 خبز على استجواب والسماح لتبرد قبل التبريد التمتع

15 كاملة

شريط 16 جيدة

17 لذيذ

شاي بعد الظهر هو خيار جيد 18