المكونات
صفار البيض
4
بروتين
4
السكر البني
60G
حليب
35G
زيت عباد الشمس
30G
رم شراب مسكر
5ML
أدنى من الغلوتين الطحين
50G
طحين القمح الكامل
20G
نشا الذرة
10G
التوت البري المجفف
40G
خشب الجوز
20G
اكسسوارات كمية مناسبة من عصير الليمون
السكر البني والفواكه المجففة الشيفون ممارسة 1 تحضير جميع المكونات
2 صفار البيض 4 + الحليب + 35G 30G + الروم عباد الشمس 5ML النفط. يحرك لمدة 5 دقائق ليستحلب مرسومة باليد. (وليس الضرب بقوة، واثارة حتى السائل لصق الحوض دائرة مشرق وجود رغوة غرامة)
3 الدقيق فرزت المتاح وطحين القمح الكامل، مزيج تحولت مختلطة دون التكتل.
تم إضافة جميع البروتينات أربعة وأثار 4 تذوب البني من ضخ اليد.
5 مع خلاط كهربائي وضربت حتى رغوة كثيفة وأضاف بضع قطرات من عصير الليمون
(6) وإرسالها إلى رغوة الرطب، 10G من نشا الذرة، وإرسالها إلى رغوة جفاف
7 تم إضافة معجون 1/2 البروتين لصفار البيض بدوره مختلطة بشكل موحد
78 بدوره منقع إضافة البروتين المتبقية. مزيج مختلط تحول.
9 وأخيرا، يرش التوت البري المفروم والجوز المفروم، وتحولت مختلطة مرتين. تم سكب 10 الخليط من على ارتفاع 20 سم في القالب في الوسط، فقاعة الهواء الكبيرة تدق بلطف
11140 درجة لمدة 70 دقيقة. هذه الوصفة نسبة كبيرة من الرطب، والسكر البني، والمياه، وأكثر من السكر الأبيض، بالإضافة إلى الكثير من الفواكه المجففة، وليس مناسبة لانخفاض درجات الحرارة تفحم بطيئة. تعديل حسب الاقتضاء وفقا لظروفها الخاصة الفرن.
