نشر قرن من الأطباق هونج كونج وقوانغدونغ معروفة - أجنحة الدجاج [القاضي]

هذا الطريق [القاضي] هو أجنحة الدجاج في بلدي قليلا الكتاب الأحمر الذي تعلموه، فإن الجانب الكتاب الأصلي يعرض أيضا الدجاج قاضي، وأنا أحب أن أرى الناس يأكلون الدجاج، وبالتأكيد لا ينبغي تفويتها، ولكن للأسف هذا إلى طبق الهالوجين إلى أن المدخن، مع دجاجة كاملة، ثم أنا لم يكن لديك وعاء كبير بما فيه الكفاية للتدخين. هذه الممارسة أريد حقا أن تحاول، يمكنك فقط وضع دجاجة كاملة لاستبدال أجنحة الدجاج كله، على أي حال، أنا أحب أن أكل أجنحة الدجاج والأحذية وو. هذه النظرة طبق وكأنه عملية معقدة جدا، ولكن أيضا بعض تستغرق وقتا طويلا، بل هو في الواقع ليست الكثير من المتاعب، والوقت حقا قليلا جدا لطيبة في الحساء، وأكثر هو وقت الانتظار، فقط تذكر وقتا طيبا، والقيام الجافة حسنا تذهب. ويغلي لرائحة تلميحا من نكهة الدخان، بأنه "متحمس الدخان،" اشعر بسعادة غامرة. كان لالتقاط صور للاحتفال، وأود أن أحصل على الفور والعض، والانتهاء بسرعة، وعلى الفور بدأ يأكل، مدخل رائحة أولا خافت من الشاي وبعض الكرمل، ومضغ بعناية ولمسة من الدجاج الدخان مزيج لذيذ الطعم الطبقات جدا. أجنحة الدجاج الأرجواني اللون الأحمر، على نحو سلس والزيتية، وعبق العطاء الجلد، ونكهة الشاي عطرة، emblic الفم بعد تناول الطعام، مذكر. 6 وجبة الدجاج كله علينا التخلص من، أي وسيلة أستطيع أكل والأحذية وو هم جدا. كما دعا أحذية الأطفال وو أن تفعل ذلك مرة أخرى في اليوم التالي، وكذلك على أي حال، لا ماء مالح أن بعض النفايات، ولكن جعلت أيضا أربعة أو العارية تناول الطعام، وتناول الطعام بعد الاجتماع، قال: "الأذواق جيدة، الهالوجين جدا نكهة لذيذة، بالإضافة إلى المدخن في الشاي يكمل كل منهما الآخر ". أنا بالتأكيد ليست طبق "تشاو سانج جي" تنتج رائعة، والممارسة ليست خاصة جدا حول. باعتبارها هواة الطبخ العادية، لكنها لم تستغرق وقتا طويلا لطهي المبتدئين على محمل الجد، يرجى عدم استخدام المهنية والتقليدية أن يسألني. كما أخذت الفائدة، الحب، على محمل الجد، في محاولة للذهاب على وظيفة جيدة، ولكن أيضا وفقا لتفضيلاتهم الخاصة، ومريحة ومرنة للعمل. أصيلة أو لا فلا تنظر لي، وأنا أعتبر أن الأسرة وتفضيلاتهم الخاصة، مثل المطلوبة لتلبية الحياة اليومية الخاصة بهم. وبطبيعة الحال، الموعظة الحسنة والطريقة وأنا على استعداد لقبول، وذلك لتحسين الشيء. [مقتطفات] على الدجاج شبكة قاضي "قاضي الدجاج" وتسمى أيضا "الدجاج والشاي"، ودعا Zhougui شنغ، السابق إرادة مقاطعة القاضي الراحل اسرة تشينغ قوانغدونغ، بعد أن خسر الثورة الضابط يفقدون وظائفهم بعد أن انتقلت عائلته إلى تسوية في قوانغتشو براون طريق مؤسسيها، بعد لأن قوة الحياة المحاصرين، وأقاموا الأكشاك في الشوارع، وتخصصت في اللحوم المطبوخة. يشار الى ان Zhougui شنغ يحب أكل الدجاج، في حين جيانغسو وقوانغدونغ مسؤول على الطعام ذاقوا الأمرين، هو نموذجي "الذواقة". في ذلك الوقت، وقوانغتشو الدجاج الطهي أكثر ل"مسلوق" التي، في حين جيانغسو وصفة الدجاج الطبق هو نسبيا أكثر ثراء، وعدم كفاية نقص الدجاج عالية الجودة. تشو شان مع جيانغسو طريقة الطهي مع اسم الدجاج فى قوانغدونغ وجيانغسو واتخاذ القانون الهالوجين المدخن طويلة وقانون قوانغدونغ، وخصائص جيانغسو جعلت كل من طبق الدجاج على الطريقة قوانغدونغ، طبق الدجاج كلاريت على نحو سلس الجسم شفافة، ولكن فحم الكوك لا يدخن، باردة الجلد لحمي، ونخاع الحلو، ومضغ لعاب أطباق الدجاج ولد، ثم المعروفة باسم "الدجاج قوانغدونغ الإيطالية." وفي وقت لاحق، والناس يعرفون أن إنشاء هذا الطبق كان في الأصل قاضي مقاطعة، وبالتالي فإن اسم "الدجاج القاضي" ترددت أصداء قوانغتشو. بعد الطبق الشهير، ثم "البلدان الستة فندق" لقضاء الكثير من المال لدفع، والحصول على وبيع الحق في شراء. ومنذ ذلك الحين، "الدجاج القاضي" سيتم تحويلها إلى فندق ستة نجوم. بعد إغلاق ستة مطاعم، الطهاة المستخدمة لجعل هذا الطبق "ثلاثة فندق جراند"، وذلك "الدجاج قاضي" لقد أصبح الثلاث الكبرى يوان أطباق التوقيع الفندق، وعلى نطاق واسع تعميم في المنطقة ينغنان، وحتى هونغ كونغ وماكاو وقد اتبعت مطعم والمطاعم التجارية الدجاج دعوى القاضي. خلال الثورة الثقافية، وتوقف هذا الطبق بسبب العرض لتجنب إثارة الشكوك، حتى عام 1981، وكان تشو يانغ شان اقامة خارج Sungao دي "تشاو سانج جي" شيطان والممتلكات الأجداد ترث، "قاضي الدجاج"، والأطباق التقليدية يخرج مرة أخرى. أجنحة الدجاج كاملة 6 الأرز المطبوخ عادي 1 وعاء زنجبيل قليلا بصل قليلا النبيذ الطبخ كمية مناسبة الفلفل الأبيض كمية مناسبة السكر البني كمية مناسبة الشاي الأسود كمية مناسبة صلصة الصويا كمية مناسبة صلصة الصويا كمية مناسبة الكريستال السكر كمية مناسبة فلفل قليلا الينسون قليلا احباط 1 قطعة على البخار 1