- بيض 3
- ملح الجيل الثالث 3G
- تبريد الماء المغلي 250G
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- مملح طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
ثلاث بيضات في وعاء.
-
2 إضافة بعض الملح.
-
3 بيضات والمزيج.
-
يضاف الماء المغلي الباردة ومواصلة ضرب 4 موحدة.
-
5 الانجراف رغوة العائمة.
-
6 مغطاة بالبلاستيك، المسواك متوهج، باخرة والبخار لمدة 10 دقائق.
-
FIG 7 الانتهاء، على البخار شوربة البيض إلى صلصة الصويا وتصدرت.
