الخطوة 1
قطع اللحم في واحد سم مربع دينغ، لأن عائلتي لا يحب اللحوم والدهون، وبالتالي فإن نسبة من الدهون واللحوم الخالية من الدهون يمكنني استخدام اللحوم: الدهون = 9: 1، وهذا يمكن تعديلها وفقا لأذواقهم الخاصة.
الخطوة 2
اسمحوا لي أن أتحدث عن النهج السلامي علاجه المجفف العادي. وضع حوالي 10 رطل من اللحم في 02-02 يناير أوقية من الملح، وفقا لأذواقهم الخاصة، أضع سنتين ونصف من الملح، وضعت في حالة معنوية مرتفعة حوالي 1 اثنين، ثم يضاف حوالي 100 غراما من صلصة الصويا، وإذا كان هذا لا يكفي اللون عميق، ويمكن إضافة ملعقة من صلصة الصويا، ثم يضاف حوالي 10 غراما البهارات واللحوم من قبل التحريك جهة، والعجن دقيقتين أو ثلاث دقائق، ومغطاة وضعت الاغطية البلاستيكية منقع جديدة يمكن ملء 1-2 أيام قام بها.
الخطوة 3
هذا هو وصفة الأمعاء حار. وضع حوالي 10 رطل من اللحم في عامين ونصف ملح، ثم إضافة بضع من النبيذ الأبيض، إضافة 20 غراما المعكرونة والفلفل، و 30 غراما من الفلفل الأحمر، وقليل من مسحوق الخمس بهارات (لا يمكن)، لا تضع الأمعاء صلصة الصويا حار من.
الخطوة 4
وعاءين من اللحوم والأحمر هو لون النقانق حار، والأعمال التجارية المظلم من السلامي علاجه المجففة.
خطوة 5
ملء اللحوم إلى أغلفة، بسبب بلدي الري الخاصة، لا يمكن التقاط الصور، هو العثور على قمع محددة أو الجزء العلوي من زجاجة المشروبات، ووضع غلاف، واللحوم محشوة في قمع مع عيدان تناول الطعام باستمرار. حسن استخدام الري الأمعاء مسواك التطرق في القناة الهضمية الكثير من العيون عليه. مكان بارد الأمعاء لتجف. أنا وضعت على الشرفة ممسحة الخلفي من النوافذ الأمنية والمعوية مرتبطة قضيب ممسحة. مثل المجففة 7-10 أيام يمكنك قرب الثلاجة المحفوظة.
خطوة 6
هذه هي الطريقة الشمس بعد 10 يوما، العادي المجفف السلامي الشفاء أن الأسود القبيح والأمعاء حار أحمر.
خطوة 7
عند تناول النقانق الكلام لوضع باخرة والبخار لمدة 30 دقيقة لتناول شريحة التي المفروم الأمعاء حار. شخصيا أشعر أن المعوية حار بدا جيدة كما تناول السجق عبق الذوق.
الخطوة 8
وضعت للتو واحد من الدهون من 10 نقطة، وحسن المظهر الشمس لا يزال لديه الكثير من الدهون آه ~
