مواد جاهزة
إضافة كمية مناسبة من الماء النار ليغلي الشاي
يغلي ويطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
أوراق الشاي مرشح الفراغ من طهي الشاي المرارة
اثنين من الشاي الظهر سحب الحاويات وإيابا، وكلما زاد عدد حريري (لاجراء اتصالات مع المثانة الهواء إزالة مرارة الشاي طعم)
إضافة السكر والشاي مواصلة الصفراء
إطلاق النار، صب حليب ويقلب الحليب الأبيض والأسود على الفور إيقاف الحرارة (لا يغلي)
السكر الثلثين من الشاي بعد الظهر
