الكبد ينقع لمدة ساعة واحدة، وشرائح.
وضع النشا منقع لفترة من الوقت.
الجزر والبصل والفلفل وشرائح الزنجبيل.
صلصة هجة: ملعقة من صلصة الصويا، ونصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا، صلصة المحار ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من الخل، والملح، ونسبة السكر 1: 1 مزيج مع عيدان تناول الطعام.
وعاء ويطهى حتى يغلي الماء في الكبد على الفور بإزالة اللون.
إزالة والاحتياطي.
النفط عموم مقلية الزنجبيل عطرة.
صب يقلى البصل ضجة.
صب الجزر ويقلى الفلفل لفترة من الوقت.
تحويل لحن جيد في الصلصة ويقلب جيدا.
تحريك النار في زي الكبد.
نقل إلى لوحة، يو جيدة جدا.
