سخن الفرن إلى 120 درجة مئوية، والخس، مقشر، وقطع الفرن

بطة قطع، وإزالة الزائد المالح الماء المغلي

وعاء مع القليل من الزيت، متبيض المياه بطة مقلي قليلا

إضافة الزنجبيل والنبيذ الطبخ، يسخن الماء على ليا

بعد نقل وعاء ليغلي، في مسخن الفرن من 100 ~ 120 يترك على نار خفيفة مدة 2-3 ساعات

نقل إلى الموقد، الخالي من البقعة النفطية

الخس ووك، فتحت النار على الخس المطبوخة لينة، إضافة الفلفل الأبيض الصغير

كامل