طريقة إنتاج اللؤلؤ: نسبة 1: 2: 3 من السكر البني والماء ونشا التابيوكا
يُضاف الماء والسكر البني إلى القدر ويُغلى حتى يغلي السكر البني تمامًا ، ويُضاف نشا التابيوكا ويُحرّك بسرعة لتشكيل كتلة.
افركي عدة مرات بعد تجميعها لجعلها متساوية
اسرد جزءًا صغيرًا وافركه في شريط صغير ، وقطعه إلى قطع صغيرة بسكين ، وقم بتغطية باقي العجين بغطاء لمنع تكسره
افركي اللآلئ الصغيرة واحدة تلو الأخرى ، ورشي بعض نشا التابيوكا على لوح التقطيع لمنع اللآلئ من الالتصاق ببعضها البعض (فهي ليست مستديرة للغاية ، ويمكن فركها ببطء إلى الكمال). هذه الخطوة تستغرق وقتًا قليلاً وتتطلب الصبر
ضعي الماء في القدر (يمكن أن يكون أكثر بقليل) ، ضعي قطعة صغيرة من السكر البني في الغليان ، ثم ضعي اللؤلؤ المحمر في الطهي ، وفقًا لحجم لآلئك لتحديد الوقت ، بشكل عام حوالي 10 إلى 15 دقيقة ، راقب بنفسك بمجرد طهي كل شيء جيدًا ، لا بأس ، قم بإزالة اللآلئ المطبوخة ، وضعها بشكل مشروط في ماء مثلج لامتصاصها. لا يسكب ماء اللؤلؤ المغلي مؤقتًا ، من المفيد الاحتفاظ بالظهر
اللآلئ المطبوخة واضحة وضوح الشمس ، تبدو جميلة؟
بعد ذلك ، ابدأ في طهي شاي حليب الكراميل ~
ضع السكر في القدر أولاً ، واغلي لون الكراميل على أقل قدر من النار
بعد الوصول إلى درجة حرارة معينة ، يذوب السكر الأبيض بالكامل ويغليه مرة أخرى لصنع فقاعات الكراميل
لا تغادر في منتصف الطريق ، تحرك في أي وقت ، سيصبح لون الكراميل هذا في بعض الوقت (هذه الخطوة أكثر أهمية ، لا تبالغ ، ارتبك )
بعد غلي الكراميل ، يوصى بإيقاف الحريق ، ثم إضافة الحلوى الحمراء التي تم طهيها للتو من اللؤلؤ وغليها لمدة دقيقتين (يجب أن تكون هذه الخطوة حذرة ، سوف تتناثر الحرارة أو تتناثر لتجنب حرقها)
أضف صندوقين من الحليب ، واطبخ ببطء كيسين صغيرين من الشاي الأسود (لأن الشاي الأسود مصنوع من مسحوق ، يتكسر بسهولة أثناء عملية الطهي ، مما يؤدي إلى وعاء كامل من مسحوق الشاي. يوصى بلفه في كيس شاش وطهيه في القدر) لا تغادر ، يفيض الحليب بسهولة بعد الفتح ، سيكون على ما يرام بعد حوالي 6-7 دقائق بعد الفتح
بعد الغليان ، تذوق الحلاوة أولاً ، إذا كنت تعتقد أنها ليست حلوة للغاية ، يمكنك إضافة السكر أو الحليب المكثف باعتدال (المذاق أكثر سلاسة). أضف اللآلئ المطبوخة مسبقًا وصنع كوبًا لذيذًا من شاي حليب اللؤلؤ. اذهب وتذوقه.
Q لآلئ مطاطية وشاي حليب حلو وناعم ، سيكون أكثر مثالية مع بعض الحلويات
شاي رائع بعد الظهر ، رائع perfect
طريقة صنع شاي حليب القلقاس هي تقريبًا طريقة صنع اللؤلؤ.يمكن للأصدقاء المهتمين ترك رسالة. سأعطيك طريقة صنع كرة القلقاس
طريقة صنع شاي حليب القلقاس هي تقريبًا طريقة صنع اللؤلؤ.يمكن للأصدقاء المهتمين ترك رسالة. سأعطيك طريقة صنع كرة القلقاس
أعتقد شخصياً أن شاي حليب اللؤلؤ هو أكثر شعبية لدى الجمهور
