1. يتم إضافة مواد العجين بخلاف الزبدة إلى آلة الخبز بترتيب السائل ثم يتم وضع المسحوق والسكر والملح بشكل قطري ، وأخيرا يتم حفر حفرة في الدقيق ويضاف مسحوق الخميرة. بدء تشغيل آلة الخبز وبرنامج المعكرونة (آلة الخبز وبرنامج المعكرونة تعجن + وظيفة التخمير معًا ، المجموع ساعة واحدة و 50 دقيقة)
2. عندما تعجن لمدة 10 دقائق لتشكيل كرة ، تضاف الزبدة وتستمر في العجن ، العملية كلها حوالي 50 دقيقة إلى مرحلة التمدد الكاملة.
3. تخمر إلى 2.5 مرة ، وثقب الحفرة بأصابعك ، وليس الانهيار والارتداد.
4. أخرج العجينة المرهقة وقسمها إلى عشرة أجزاء متساوية ثم لفها على الغطاء واتركها لمدة 15 دقيقة.
5. خذ عجينة فضفاضة ودحرجها إلى قطعة مستديرة باستخدام دبوس دائري.
6. افرد كمية مناسبة من تتبيلة السلطة.
7. إضافة 7 غرامات من خيط الأعشاب البحرية.
8. ثم أغلق فمك.
9. ضعها في قالب Qifeng مقاس 8 بوصات مع توجيه الفم لأسفل. (يجب طلاء الجدار الداخلي للقالب بزيت السلطة لمنع الالتصاق)
10. ضعيها في الفرن وتتخمر إلى ضعف الحجم ، ضعي وعاء من الماء الساخن تحت الفرن. (درجة الحرارة التي تعرضها وظيفة التخمير في فرني هي 45 درجة والوقت 40 دقيقة للرجوع إليها. إذا كان الطقس دافئًا ، يمكنك التخمر مباشرة في درجة حرارة الغرفة.)
11. شطف العجين المحضر بسائل البيض.
12. يرش القليل من السمسم الأبيض.
13. في الطبقة السفلية من الفرن المسخن ، سخني صعودا وهبوطا عند 175 درجة لمدة 18 دقيقة ، وبعد تلوين الخبز ، غطي السطح بورق قصدير لتجنب سواد اللون.
14. يمكن تبريده بعد التبريد.
15. شكل الطوق جميل بشكل خاص!
16. مزق تلك فائقة النعومة ، وسوف يتم تنظيفها أيضًا!
17. يمكنك أن تجرب إذا أردت!
18- المنظمة عظيمة.
19. رسم منتهي.
