ضعي أرجل الدجاج في قدر تحت الماء البارد ، أضيفي عقد البصل الأخضر ، وشرائح الزنجبيل ، ونبيذ الطهي لمدة 20 دقيقة ، وبعد أن تنضج أرجل الدجاج ، اتركيها تبرد ، وقشريها وقطعيها إلى قطع دجاج.

تُطهى نودلز السوبا في قدر وتُرفع عنها ، ويُرش عليها بضع قطرات من زيت السمسم وتترك لتبرد لاستخدامها لاحقًا

ابدئي بغلي زيت الكراث ، وضعي زيت الطهي في القدر ، وضعي أوراق الكراث في القدر عندما يكون الزيت ساخنًا ، واقليها على نار خفيفة

تقلى الكراث على نار منخفضة ، فقط احترق ، وليس للقلي

بعد قلي أوراق البصل الأخضر ، اخرجيها واسكبي الصلصة المحضرة وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا الخفيفة وملعقة كبيرة من صلصة الصويا الداكنة وقليل من السكر واستمري في الغليان لمدة دقيقة واحدة حتى ينضج زيت البصل الأخضر.

خيار مبشور

دجاج مقطع

قم بإعداد الأطباق الجانبية والدجاج المبشور والخيار المبشور وبراعم الفاصوليا والطماطم (يمكنك وضع الخضار الأخرى التي تحبها)

ضعي المعكرونة في وعاء وأضيفي زيت البصل الأخضر والثوم المفروم والأطباق الجانبية حتى تمتزج جيدًا.يمكن للأصدقاء الذين يحبون الطعام الحار أيضًا وضع بعض صلصة الفلفل الحار. صحن من المعكرونة اللذيذة والصحية جاهز ، لن تخاف من زيادة الوزن إذا أكلت وعاءين!