المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

285g

 

حليب

 

135ml

 

سكر

 

35G

 

توت بري

 

40G

 

زبيب

 

20G

 

زيت زيتون

 

30G

 

 سواغ الملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الخميرة

 التوت البري الزبيب 1 نهج لينة الأوروبي لإعداد الطعام.

2 التوت البري الجافة بعد التنظيف والزبيب خفض التقطيع.

بعد إضافة 3 مواد انتشار مختلطة مع مواد أخرى بالإضافة إلى التوت البري والزبيب يمكن أن انسحبت إلى العجن كبير الفيلم الجافة والزبيب

4 يعجن العجين بالتساوي مرة أخرى

5 تعجن العجين التفاف التخمير في وعاء مختوم إلى 2-2.5 أضعاف

6 يؤخذ العادم المخمرة العجين، وتنقسم الى مجموعتين غطاء مستدير وترك الباقي 15 دقيقة

7 خففت العجين لفة في شكل بيضاوي.

8 رأسا على عقب، من الألف إلى الأسفل إلى الأعلى من لفة.

كما هو مبين في الشكل 9 الجرح في الزيتون، قرصة اغلاق في

في وضع جيد في 10 التخمير عموم البلاستيك. أرسلت إلى 2 أضعاف، سطح الغبار.

11 مع قطع سكين حاد على غرار النمط.

12 أقل في مسخن الفرن على 190 درجة الفرن لمدة حوالي 22-25 دقيقة (ينبغي تعديل درجة الحرارة والوقت وفقا لفرن الخاصة بهم)

بعد السماح شبكة التبريد 13 مختومة خبز السماح لتبرد.