مكونات

 

Tricholoma

 

400 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، سكر ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، صلصة المحار ، فلفل ، بصل أخضر مفروم ، زنجبيل

 ممارسة صلصة المحار Tricholoma 1 اغسل Tricholoma وصرف الماء

2 زيت ساخن ، يضاف البصل الأخضر والزنجبيل ويقلى

3 ضعي الفطر وقلبي

4 طهي الكمية المناسبة من نبيذ الطهي. إزالة الرائحة وتعزيز أومامي

5 أضف صلصة المحار

6 أضيفي كمية مناسبة من صلصة الصويا ، قلبيها بالتساوي

7 أضف كمية مناسبة من الماء

8 أضيفي القليل من الفلفل واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق

9 أضف الملح والسكر حسب الذوق

10 أطفئي النار بعد تجميع العصير

11 ضع المقلاة خارج المقلاة وقدمها على الطاولة