البلطي الحلو والحامض - الطعام الصيني

البلطي ، الثوم ، 2-3 بتلات ، طعام ، زنجبيل ، طعام ، ملح ، زيت ، ماء ، نشاء ، صلصة ، صلصة: ملح ، صلصة صويا ، صلصة طماطم ، 3 ملاعق كبيرة ، خل ، 3 ملاعق كبيرة ، سكر أبيض ، 3 ملاعق طعام ، طعام نصف وعاء ماء

1. تحضير جميع المواد

2. يغسل السمك بالملح والثوم المفروم والزنجبيل ويتبل لمدة نصف ساعة.

3. خذ وعاءين ، أحدهما يحتوي على كمية مناسبة من النشا وأضف الماء لصنع نشا الماء ، والآخر يحتوي على كمية مناسبة من الملح ، صلصة الصويا ، 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ، 3 ملاعق كبيرة من الخل ، 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض ، أضف نصف وعاء من الماء لصنع الصلصة