1. اغسل البطاطس وقطع كتلة الفرن.

2. صب كمية مناسبة من الزيت النباتي على القدر (كمية الطهي كافية) ، سخّن البطاطس في قطع البطاطس ، واقليها ببطء على نار متوسطة ومنخفضة (يمكن قليها لبعض الوقت ، غطي القدر والحساء لفترة من الوقت).

3. تقلى البطاطس حتى تصبح ذهبية من جميع الجهات.

4. أضيفي شرائح الثوم وقلبي حتى تقطع رائحة الثوم.

5. صب الصلصة الحلوة والحامضة التي تم تعديلها مقدماً وقلبها بالتساوي.

6. أضيفي كريمة الدجاج وقلبيها مرتين ، ثم ضعيها في المقلاة.