"نهج الزلابية الحساء هو أكثر تعقيدا. العملية هي مرهقة للغاية، على البخار بعد وضع لفترة ليست طويلة جدا، الطعام الساخن، لأن هناك لذيذ حقيبة البخار منزل الصلصة الحارة، لذلك تناول أن تكون أكثر حذرا. فكما يقول وتناول التوفو الساخن، وتناول حساء الزلابية كذلك. هناك نوعان من الصيغ، "رفع بلطف، وتتحرك ببطء، الإطار الأول، بعد الحساء. "نقاط للأكل الزلابية الحساء للجميع في الذي يعني نوفذة لدغة وفم صغير، والسماح لها توزيع الحرارة، وحقيبة شرب الحساء." المكونات
- طحين 300 غرام
- لحم خنزير 250 غرام
- حساء الجلد البرد 350 غرام
إكسسوارات
- سكر 10 غراما
- ملح 10 غراما
- صلصة الصويا 12 غراما
- فلفل 1 ز
- زيت السمسم 3 ز
- حساء الدجاج كمية مناسبة
- البصل نهاية كمية مناسبة
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 جلد الخنزير في وعاء ماء غليان الماء، والذهاب إلى رائحة. -
2 الأسماك للخروج الى المياه الباردة باردة جدا، وسكين وكشط الدهون الدهون حق القضاء. -
3 نظيفة. -
4 حساء الدجاج وعاء الماء إضافة وحساء الدجاج [لا] تضاف كمية مناسبة من مسحوق الدجاج والزنجبيل سكين الكراك النار، وربط البصل ويطهى جلد الخنزير في وعاء. كوك حتى لينة جلد الخنزير فاسدة، إزالته مع الخلاط مفروم جلد الخنزير، في وعاء مرة أخرى ويطهى حتى يصبح الحساء سميكا، إزالة البصل والزنجبيل، وإضافة القليل من الملح إلى الفم في نهاية قليلا المالح يمكن أن [ ]، وبعد التبريد في وعاء في الحساء الفريزر البرد يسمح للمجموعة في الجلد. -
ويمكن رؤية 5 قطع الجلد المجمدة، والجلد أن نسبة من الماء. أيضا طعم قوي سوف تكون سميكة جدا، والماء من السهل رقيقة جدا عند إعداد السندويشات. -
البرد 6 الجلد أثار الكريات انهارت. -
7 الجبل من لحم الخنزير المفروم، يضاف البصل والزنجبيل، MSG، صلصة الصويا وزيت السمسم. السكر والملح والفلفل والبصل والزنجبيل اثارة بقوة. -
8 اللحم مع التحريك جيدا. -
9 جيا روبي تجميد الجسيمات اللحوم من الزلابية حساء إثارة خدمة حشو. -
10 بعد خلط الدقيق وأضيف الماء البارد، ثم يعجن العجين، ويمكن أيضا أن تستخدم العجين [شبه المخمرة، يضاف إلى هذا العجين المخمر والعجين العجن معا، ودون وكيل نظام حقيبة لفة. ] -
11 أن يستيقظ قليلا، الملتوية قطاع ممدود، وسحب إلى وكيل فرعي. -
12 لفة مع دبوس المتداول في الجلد مستديرة. -
13 حزمة في السندويشات. -
14 بكلتا يديه، مطوي قرصة اليد اليمنى بينما يده اليسرى يجب تدوير تشكيل. -
15 من شكل الشفاه إلى الكعك الكارب. -
و16 Niechu 18-24 الطويات تكون جميلة جدا. -
رؤية البخار صينية كعكة 17 إرفع البخار حوالي 8 دقائق، عندما الكامل من الحساء الرطب، وإزالة خدمة. -
18 الزلابية الحساء على البخار.
