نوغة | فيديو - الطعام الصيني

حفظ نوجا الساحات الطفل الأزرق والأبيض أكل تعبئتها ذلك؟ Ruannuo تقع بين المكسرات والحلوى متموج، لأن الناس غذاء للفكر. شين وي المهرة الحد نوجا هذه الأزياء التقليدية، وأخذنا إلى تخفيف الطعم الحلو في مرحلة الطفولة. صلابة من نوجا، تتأثر بشكل رئيسي من قبل اثنين من العوامل: أولا، شراب درجة حرارة الغليان، و 140 درجة أكثر اعتدالا، ويرتبط الثاني لكمية من الزبدة، بالإضافة إلى الزبدة والسكر أكثر لينة. مزيد، وأيضا مع درجة حرارة التخزين والحفظ بالتبريد أفضل. تقسيم الحلوى تنتج شين وي الملتوز سكر الشعير 230 غرام حبيبات السكر الأبيض 100 غرام مسحوق الحليب 100 غرام زبدة 50 غراما بروتين 1 الفول السوداني 200 غرام لوز 50 غراما ماء 35 غ (وزنه)
  • الفول السوداني واللوز في الفرن، في الفرن إلى 130 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة.

  • يغلي شراب: مالتوز، الأبيض حبيبات السكر والماء في وعاء، يترك على نار خفيفة، وإثارة بلطف.

  • في حين يغلي شراب، وتمرير البروتين مع خلاط كهربائي حتى رغوة جامدة.

  • كنت مجرد المغلي شراب إلى 140 درجة، متدرج بإضافة البروتينات، كل إضافة جلد بسرعة مع خفقت الكهربائية لجعل شراب والانصهار البروتين.

  • في حين الساخن قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، ويخلط مع ملعقة زبدة الانصهار كاملة والسكر، ثم يضاف الحليب، استمر التحريك بشكل موحد.

  • إزالة الصفراء المكسرات فحم الكوك المخبوزات والسكر مقشر تدفقت، وتخلط جيدا.

  • تأخذ وعاء، ورقة شحوم الأولى وضعت على القاع، حيث ومنقع سكب السكر، والثقوب وطبقة من سطح الورق شحوم، الضغط عليه شقة مع دبوس المتداول بلطف. ترك لتبرد.

  • عندما يتم تعيين السكر الصعب، وإزالة قطع، لاستكمال الحزمة.