مجلدات لوتس - الطعام الصيني

"لقد تم القيام به لوتس حجم المفضل لفترة طويلة، ولكن الخام تماما، وهذه المرة على التفاصيل الصغيرة وجبة خفيفة مع نتائج مرضية. عملية الإنتاج للآخرين. الربيع والشتاء وعادة ما 0:00 الخبز (وأنا من الشماليين، شرفة المنزل في درجة الحرارة حوالي 15 درجة و 16). حول 06:00 في العجين الصباح بمقاطعة الشعر. ويمكن أن يكون في جميع أنحاء حوالى الساعة 11:00 نظام قفص البخار. الخبز، توفيرا للوقت التنمية ودرجة الحرارة، والموالية مع أوضاعهم، وترتيب معقول. " المكونات

الطحين ربح خمسة 500G
خميرة الجيل الثالث 3G
ماء دافئ 290G

إكسسوارات

سكر 5G
نفط القليل

حلو طعم
بخار الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
بسيط صعوبة

500G 1 خمسة الربح الطحين والخميرة الجيل الثالث 3G، دافئ 290G المياه. الخميرة مفتوحة مع الماء الدافئ. ويفضل أن لا درجة حرارة الماء الساخن، حوالي 30 درجة. الدقيق يمكن أن تختلف تبعا لمحتوى الرطوبة للبقاء 20-30 غراما من الماء، وتعديل لينة العجين والصعب. مجموعة لوتس لجعل الشعرية أصعب قليلا.
2-2 أضعاف حجم العجين، والعجين الداخلي ثقب رأى التدخل الأحمر، يمكن إنتاجه.
3 العجين ضوء كبير، دلك، وشرائط فرك، وقطع وكلاء الفرعية، كل الفرعية وكيل الوزن 50G.
4 مجموعة من اثنين دون وكيل، والمتداول في يبلغ قطرها حوالي 13 سم في حجم الرقاقة، بسمك حوالي 0.4 ملم. محاولة للفة دائرة العجين، والفرشاة بخفة مع فرشاة النفط طبقة من الزيت على القرص، لا تنظف أكثر من النفط.
طويت العجين ورقة 5، والمحاذاة ورقة تسوية الموقف العلوي والسفلي.
6 ثم أضعاف فارغة يواجه مروحة الشكل. اثنين من سطح فارغ لتوضع مثل مرآة، مثل دقيق الموالية رأسا على عقب لم أجد؟
7 موحد خفض ميتو.
8 ثلاثة شريط سطح فارغ تتراكم من الخارج إلى الداخل. أعلى مدبب صغير، حاد الإفراج الخارج. كلا الجانبين من القواطع التعديل.
9 ضغط نزولي في المتوسط مع عيدان تناول الطعام، وضبط المحاذاة عن طريق الضغط على قسم منفصل.
10 أخذ اثنين من عيدان تناول الطعام. تم وضعها في منتصف سطح فارغ، في حين تحت ضغط من السطح السفلي من الفراغ، الفراغ قد يكون تنظيم فضفاضة سطح القسم تعويض قليلا من قذف، ولكن ليس من عيدان تناول الطعام.
11 يديه عقد طرفي عيدان، أجبر مطوية الداخل، على إزهار اللوتس. تحويل بلطف عيدان من حجم وتس على تحقيق النجاح.
محافظة سطح الستارة فارغة 12 لتصبح فارغة طائرة خفيفة (ملاحظة: بعد الانتهاء من إنتاج يجب حفظ الشعر، لا يمكن حذف) تبخير عموم يمكن أن يكون 18-20 دقيقة على الماء المغلي، وغيرها من اثنتي عشرة دقيقة إيقاف الحرارة تبدأ غطاء آخر (على سبيل المثال مقاطعة من الشعر ليست في مكانها، والماء البارد في وعاء).
13 أنها جميلة!