1 خميرة مع الحارة شراب مفتوحة، لا يحب الحلو يمكن أن تعقد السكر
2 من المياه الصالحة للشرب إلى الطحين الخميرة
3 إضافة معدة سلفا اليقطين
بعد التحريك لمدة 4 مع عيدان تناول الطعام ليعجن العجين بواسطة اليد زغب
5 العجين الأولي ليست غاية على نحو سلس، مغطاة بقطعة قماش 10 دقيقة مستيقظا
بعد الاستيقاظ سطح جيدة 6 مرة أخرى تشكيل العجين، مع تغطية غلاف بلاستيكي في مكان دافئ التخمير، ووقت محدد يعتمد على الأحوال الجوية، في الصيف لمدة نصف ساعة إلى ساعة واحدة في الشتاء إلى حوالي 2 ساعة، لاحظ النفس
7 اضغط على أصابع العجين لا تنتعش، أو هناك يبدو أنه قد تم تخمير العسل اكتمال
جزء من العجين داخل صغيرة وكيل 8 يمكن أن يكون 6
96 لفة إلى قطع مستديرة صغيرة وكيل المروج، تقريبا حجم زلابية
10 إلى FIG أسلوب بأمان، وعلى الضغط المتوسط مع عيدان تناول الطعام
11 جنبا الى جنب مع توالت كل ما يصل العجين
وتوالت العجين سكين 12 قطع من الوسط
13 شكل مرارا وبأمان، ارتفع الخبز على البئر، وذلك للقيام باقي الوجه يمكن أن يكون أكثر من وعاء تبخير
14 الفراغات الخبز جيدة، وتبخير وعاء من الماء البارد لمدة 15 دقيقة، وإيقاف الوقت الحرارة إلى درجة الغليان ثم يترك على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة، لمنع الكعك الساخن فقط في حالة من الهواء البارد القوي سوف يتراجع
