دعنا نذهب مع اللحم المفروم أولاً: لم ألتقط صورة منفصلة عند فرم اللحم المفروم. إذا كان لديك قفازات أو كيس بلاستيكي ، أقترح عليك استخدام هذا كمكمل للحوم المفرومة. ضع الملح والبصل الأخضر وماء الزنجبيل في اللحم المفروم بالترتيب ، يجب إضافة كل خطوة من صلصة المحار على أساس الانتهاء من الخطوة السابقة ، وتذكر ارتداء قفازات للاستيلاء باستمرار على اللحم وقلب اللحم ، وبعد الشعور بأن اللحم قوي ، قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة للتبريد. ملاحظة: جعل شركة اللحوم نشاطًا بدنيًا ، سيصبح في الأساس أكثر لزوجة ، وإذا وضعت عودًا فوق اللحم ولم تسقط عيدان تناول الطعام ، فهذا يعني أن اللحم ممزوج جيدًا. من الأفضل سكب ماء البصل والزنجبيل في اللحم في 3 إلى 4 مرات.

اغسل الشمر واقطعه. كلما كان أرق ، كان أفضل. من حوالي 2 مم إلى 3 مم. يتم تقطيعه جيدًا لخلطه بسهولة مع اللحم المفروم ، ولكن لا يجب طحنه بدقة. فقط استمر

ضع الشمر المقطوع في وعاء كبير ، يجب أن يكون كبيرًا ، ولا يزال رطل الشمر أفضل كثيرًا ، صب 50 جرامًا من زيت السمسم ، قلبي جيدًا ، بحيث يتم تغطية كل بوصة من شتلات الشمر بزيت السمسم ، وهو مفيد للشمر و لا يكون طعم اللحم جافًا بعد التقليب ، كما يضمن عدم خروج الشمر من الماء.

قلبي اللحم مع الشمر معًا. هنا أقترح بشدة أنه يجب عليك استخدام القفازات للسماح بخلط لحم الخنزير والشمر تمامًا معًا لتحقيق الحالة الموضحة أدناه. من الأفضل أن يساعدك أحد الأشخاص في الإمساك بالوعاء ، ومن ثم يمكنك تقليبه بالقوة. كثيرا ما تفك الرماد!

هذه حالة جيدة التحريك ، ولها نسيج خاص ، ولحم الخنزير والشمر يلتصقان ببعضهما البعض ولا يمكن تقشيرهما ، حتى إن كان الوعاء الزجاجي مقامًا ، ويشعر أنه لا يوجد انزلاق للحشو ~

لفتح الحقيبة ، أستخدم جلودًا مصنوعة آليًا لتوفير الجهد. يمكن لأصدقائي البحث في الكثير من الوصفات عن لفائف الزلابية في المطبخ. سأكون كسولًا هنا

زلابية ذات بطن جزئي جزئيا ^ ^

يكاد يكون رطل أو جلدين. إذا كانت الزلابية صغيرة ، يمكن للناس شراء المزيد من الجلود.

إن الزلابية ، مع خل ثوم Laba و Chanterelle Lao Ganma المنكهة ، مذهلة تمامًا!

الصندوق المقلي لذيذ أيضًا ، سأصنع الصندوق عندما يكون لدي القليل من الجلد ~