الباذنجان، مقشرة، مقطعة إلى شرائح.
النشا ملفوفة موحد.
ون Qicheng الزيت الساخن، إلى قطع، والحرائق الصغيرة تقلى إزالة والذهبي الاحتياطي
وعاء من النفط في البصل، الزنجبيل، الثوم، الدخن البخور Lachao
ضجة ملحوظ بي معجون الفول ومن ثم وضعها في الباذنجان المقلي وأضاف صلصة الصويا والخل والسكر، وإثارة بالتساوي.
وأخيرا، وتصب الماء والنشا والنشا، رش بعض البصل الأخضر المفروم.
المقلاة.
