"أطباق ذهبية، والطعم الحلو والحامض، خارج متموج، داخل Nenxiang". المكونات
- لحم الخنزير الخاصرة كمية مناسبة
إكسسوارات
- بيضة كمية مناسبة
- الماء والنشا كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
عبء
- ملح كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- مروحة صلصة الطماطم السكر كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- الحلو والمر طعم
- قلا الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 سوف يغسل السكين شرائح جيد لقطع في متساويين في الطول والعرض من الخاصرة الشريط. -
يضاف البيض في وعاء 2 الخاصرة طاف والماء والنشا، واستيعاب مبلغ موحد من النبيذ. -
3 عاء إضافة البيض كله والطحين والقليل من الماء إلى عجينة رقيقة، ونقف مكتوفي الأيدي لمدة 5 دقائق. -
وضع 4 وعاء النبيذ والسكر والخل والملح والبصل نهاية والماء والنشا وقليلا ضد الحساء إلى الصلصة. -
5 شرائح الخاصرة Guahu في الخليط. -
6 صب مقلاة الزيت على النار، حتى Bacheng الساخنة، وضعت في واحدة من الخاصرة قطاع واحد. -
7 حتى إزالة لونها بنيا ذهبيا وموقف استنزاف. -
8 عاء طيبة في مقلاة الزيت الأساسي، صب صلصة الطماطم ويقلب تشاو تشو ملحوظ. -
9 المطبوخ في صلصة الحامض ويحرك سكب بالتساوي قطاع الخاصرة. -
10 حتى الحساء سميكا، إزالة من النفط رذاذ الحرارة السمسم.
