أول السائل تفريغ المواد برميل الخبز - الحليب والبيض والسكر والملح قطري وضع والحليب إضافة ومن ثم وضع دقيق الغلوتين عالي والدقيق والطحين تغطية كامل سطح السائل، وسيطة حفر حفرة صغيرة، في الخميرة .

والبدء في وجه البرنامج 10 دقيقة. حتى العجين ليست جافة، وإضافة قطع الزبدة إلى قطع صغيرة.

بدء برنامج الخبز القياسية، وذلك قبل التخمير الماضي، وإزالة البلاستيك. بلدي محمصة هي DF، وهذه العملية تستغرق حوالي 45 دقيقة.

وسيتم تقسيم الفترة إلى 10 من الزبدة غير المملحة، 4 غرامات لكل منهما. لقد فعلت ذلك لضعف هذا المبلغ، وهو 20.

محمصة قبل التخمير النهائي، العجين إزالتها، وزنه، وتنقسم بالتساوي إلى 10 شخص في حوالي 46 غرام. مدور، والتفاف فضفاضة دقيقة تغطية 10. (مكشطة الانقسام، لا سحب اليد، سيدمر الغلوتين)

الجامع في شكل دمعة، تبدو وكأنها طابور الشرغوف.

ثلث لفة يصل الجزء الأكبر ولفة أسفل نفس الموقف، الجزء غيض من ضوء رفع في حين سحب لفة، مقلوب متساوي الساقين مثلث شرائط كله.

وضع نصيحة صغيرة من الزبدة والملح، وطوى من أعلى إلى أسفل، على كلا الجانبين من مستوى الصوت عند مستوى الصوت، لا قوة موقفا وسطا، المتداول الطبيعي، والانتهاء في السؤال.

التخمير الفرن لمدة ساعة واحدة، ودرجة حرارة من 35 درجة، الرطوبة 75، مع وعاء من الماء الساخن في الفرن. فطير الفرن وظيفة التفاف على الغطاء في التخمير الحارة إلى أكبر 1.5 مرة.

رش أو فرشاة سطح الماء، ويرش القليل من الملح وسيطة. لا يمكنك استخدام بدائل ملح الطعام المشتركة، واحدة لتكون مالحة، وثانيا، سوف تؤثر على الذوق العام.

في مسخن الفرن، 190 درجة على الأنبوب، الأنبوب 200 درجة، الوسطى والدنيا، خبز لمدة 15 دقيقة، ومراقبة، مرض احباط اللون ليتم ختمها.

بعد الإفراج عن ارتفاع الجدول 20 سم صدمة السقوط الحر قليلا، ثم السماح لتبرد في سماء المنطقة.

عندما يخبز زبدة ملفوفة سوف تتدفق إلى الجزء السفلي من الخبز تمتص الزبدة، فإنه هش للغاية.

تحطيم وإلقاء نظرة على الوسط.

PS: هذا هو ما يمكنني استخدام ملح البحر، ويمكن أن يكون أعلى الأرض.