1. يغسل الفخذ اللحوم

2. قطع في 1 سم مربع دينغ

3. ضع البهارات

4. الملح

صب صلصة الصويا

6. مسحوق الزنجبيل إدراج

7. اضافة النشا

8. صب النبيذ

9. يقلب 15 دقيقة منقع

10. شرائح الثوم، وقطع الفلفل الأحمر إلى قطع صغيرة

11. عموم وضع النفط حتى حرارة ليو تشنغ، يضاف الدجاج Zhashu

12. إزالة والنفط استنزاف

وضع 13. عموم قليل من الزيت، يضاف الثوم، الفلفل الحار، ما الفلفل مقلي

14. الدجاج يقلب سكب بالتساوي

15. نقل لوحة لتناول الطعام