1. إعداد المكونات والتوابل المطلوبة.

2. ضع سمك القد على ذوبان الجرف، والتي من شأنها أن تسمح للماء ذوبان تتدفق إلى أسفل، لا يجعل غارقة السمك القد في الماء. إذا كان السمك الطازج على حذفت هذه العملية. مسح مع رطوبة ورق المطبخ.

3. وضع الفطر في المياه المالحة ينقع لمدة من الوقت، ثم نظيفة والاكتظاظ والمياه.

قطع 4. الفطر موقف رقة.

الفلفل الأحمر سيقان غسلها، المفروم الغاية؛ قطع غسل البصل الجذور، والبصل الأخضر.

6. خذ وعاء صغير، إضافة صلصة الصويا على البخار الأسماك، والنبيذ.

وأضاف 7. الملح ضجة، ونقل إلى الصلصة.

8. سمك القد في طبق، وقطع الفطر قطع ضعها بالتساوي على الأسماك.

9. صلصة متجانسة تصدرت ضبطها.

10. لوحة باخرة السمك في الماء المغلي، والبخار لمدة 6 دقائق إيقاف الحرارة.

11. حبيبات البصل والفلفل قطع متناثرة على الأسماك، وتغطية لينضج مدة 2-3 دقائق.

يتم 12. الفطر لذيذ على البخار الأسماك سمك القد.