المكونات

 

طحين

 

250G

 

بيض

 

1

 

حليب

 

20G

 

حليب

 

100G

 

زبدة

 

25G

 

 زيت سلطة كمية المساعد صودا الخبز 5G 5G الملح 1G

 ممارسة 1 الفطائر الحليب تأخذ وعاء كبير، في الطحين والملح ومسحوق الخميرة، وصودا الخبز والبيض والزبدة خففت

2 تضاف إلى الحليب واللبن

3 مع الضرب عيدان Jiaocheng أولا

4 ثم تعجن باليد والجلود وعجينة ناعمة الاصطناعية، فإنه يشعر اليدين لزجة لوضع مزيج آلة الخبز

5 مغطاة بالبلاستيك 10 دقيقة مستيقظا

6 الضغط مرة أخرى العجين مطوية

7 فرك إلى شرائح، ملفوفة في التشبث الثلاجة فيلم 8 ساعات

دقيق تقطيع المجلس 8، وسطح العجين على أعلى الثلاجة، ولكن مطحون أيضا العجين الإفراج عنهم، استيقظ 30 دقيقة

9 تنظيمها في 1CM 6cm وعال سميك طويل

10 مقطعة إلى قطع صغيرة كل 2CM واسعة

11 المتخذة بشأن واحدة فوق الأخرى، مع الضغط المتوسط في عيدان

12 تمتد اثنين مضمومة قليلا، ومنع انتشار عندما المقلية

13 من المقلاة، يتم تسخين النفط إلى نحو 200 درجة، إلى الفطائر تخلقي

بعد الفطائر تعويم 14، الفطائر كمان مع عيدان تناول الطعام المتكررة التوسع السريع جدا حتى تصبح ذهبية اللون الأصفر

15 أجزاء مع زيت منشفة المطبخ السمك يمكن أن يكون امتص