المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

بيض

 

3

 

حليب

 

160G

 

 اكسسوارات الزبدة 75G 1.5G السكر الجيل الثالث 3G الملح

 وقال نفث من ممارسة جيدة 1 جميع المواد

2 زبدة بشكل موحد والحليب والملح والسكر، معا في وعاء، نار متوسطة ويحرك قليلا لجعلها تنسجم

3 مفتاح النار أو إطفاء حريق صغير بعد السطر الغليان النار، وسكب مسحوق منخفض بدوام كامل، مع التحريك السريع، بحيث الطحين والماء معا مختلطة تماما، للحفاظ على اليد في نفس الاتجاه مع التحريك السريع، إلى المزيج ليس مسحوق جاف الأمور لم التمسك الجزء السفلي من وعاء، والخليط المغلي

4 ثم منقع من النار والحرارة

5 الخليط يست ساخنة جدا عندما تنخفض الحرارة إلى درجة حرارة حوالي 60 درجة مئوية ذلك، تعرض للضرب في ثلاث أو أربع مرات للانضمام الى البيض جيدا مع التحريك المستمر ثم اضطر الى الخليط تؤخذ البيض حتى (درجة الحرارة ليست مرتفعة جدا سوف تضرب هنا البيض المسلوق ليموت)

6 الخليط المزيج خلط كاملة، وسيولتها الخليط سميك لا يخفف أفضل لاثارة مع عيدان تناول الطعام تدفقات مقلوب مثلث

7 جيد عموم انتشار القماش المشمع، وضعت في كيس الخليط الأنابيب وحجم الغطاء ضغط غير المعدنية صغيرة جدا

8 سخن الفرن إلى 210 درجة، وتخبز لمدة 12 دقيقة على رأس تلون طفيف توسع، وهذه المرة تم تخفيض درجة الحرارة إلى 175 درجة ومواصلة الخبز لمدة 20 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي خبز على سطح قوة صغيرة يمكن خبز (درجة حرارة الفرن وفقا لتلقاء نفسها رؤية نفث التعديلات الخاصة مثل تغير اللون)

9 خبز، تبريده إلى إزالة

10 I رش بعض السكر البودرة من خلال غربال، ومن ثم الحصول على صلصة المفضلة لديهم، والتي هي جوفاء، ويمكن دفع الداخل، هاه ~ على أي حال، ما من شأنه أن يضيف المفضلة لديهم أي صلصة

وجبة خفيفة 11 الشاي