المكونات

 

دقيق القمح

 

400G

 

لحم خنزير

 

200G

 

الثوم المعمر

 

50G

 

 كمية الاكسسوارات كمية النفط من جلد الخنزير الملح تجميد كمية من الزنجبيل كمية مناسبة من البصل والثوم كمية كمية من الفلفل وصلصة الصويا إلى الذوق

 1 الكراث لحم الخنزير نهج حزمة المفروم والزنجبيل وأضاف والثوم والملح وصلصة الصويا ومسحوق الفلفل مزيج

قطع 2 الكراث غرامة، إضافة كمية مناسبة من الزيت النباتي ويخلط جيدا، ثم يخلط مع اللحم

3 إضافة كمية مناسبة من الطحين والخميرة والماء في سلاسة العجين، ووضع مكان دافئ لتخمر لضعف كبيرة

4 جيد العجن التخمير، يستيقظ دقيقة مرة أخرى عشرة

5 شرائح العجين، مقطعة إلى موحدة وكلاء الفرعية الصغيرة

6 حيث تأخذ مضغوطة، إلى التعبئة، كيس في الكعك

7 مرشوش بالدقيق فاصل البخار، وضعت حاجز بخار تعبئتها بشكل موحد على الكعك،

8 وعاء ماء يغلي، ووضع وعاء الكعك الساخن بعد المياه المفتوحة

9 اثني عشر دقائق من الحرارة ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق