المكونات

 

خروف

 

500G

 

الجلد زلابية

 

600G

 

البصل الأخضر

 

250G

 

 اكسسوارات كمية كمية النفط من الملح والسكر لكمية مناسبة النبيذ طعم الزنجبيل كمية مناسبة من الفلفل الطازج المدخن إلى كمية الدجاج طعم كمية مناسبة من زيت السمسم كمية زيت الفلفل الحار

 البصل الأخضر المشوي ممارسة الضأن جاهزة للأكل فقط 1

2 غسل الخروف المفروم

3 وضع الزنجبيل والملح والسكر والدجاج

4 وضع النبيذ، وصلصة طازجة والفلفل

5 وضع الزيوت النباتية وزيت السمسم، 2 مرات، والمياه إضافة، يقلب جيدا في اتجاه واحد.

6 البصل الأخضر غسلها، المفروم، يضاف لحم الغنم

7 ضجة

8 شراء الجاهزة زلابية الجلد. حزمة زلابية المقلية

9 البرد وعاء وضع النفط، ووضع زلابية المقلية

10 وضع كمية مناسبة من الماء البارد، وتغطية غطاء، والحرارة ويترك على نار خفيفة مدة 5 دقائق

توقف عاء 11 هو استدارة، بحيث الحرارة المقلي بالتساوي. لون الجلد بدوره أن يكون المقلية، ويضاف البصل الأخضر

على مقربة النار في القاع 12، المقلية زلابية لونها بنيا ذهبيا، وبذور السمسم السوداء إلى رش

13 يمكن وصب زيت الفلفل الحار