المكونات

 

بيض

 

3

 

مسحوق السكر

 

45G

 

طحين كعكة

 

50G

 

زيت الذرة

 

30G

 

زبادي

 

30G

 

 اكسسوارات الزبدة 15G مسحوق الكاكاو، مسحوق السكر 5G 6G خفض كمية من اللبن مسحوق 15G

 فراخ البط نهج حجم 1 كعكة لجعل الكاكاو لصق: وضع 15G ذابت الزبدة فرزت مسحوق الكاكاو يصل 6G

مزيج 2

ينخل السكر البودرة مختلطة 35G والدقيق كعكة 15G

بعد 4 المزيج، إضافة ببطء كمية مناسبة من اللبن وحتى سيولة الخليط الرطب

5 منقع الخليط الكاكاو

6 ثم استخدام فرشاة رقيقة مغموسة في الخليط الكاكاو في الخبز ورقة رسم بطة صغيرة عليه

7 واحد، اثنان، ثلاثة ...

8 أربعة خمسة

9 جيدة اللوحة فراخ البط الخبز وسادة ورقة في وعاء الخبز، ووضع جانبا حتى جافة وصعبة

ثم الخليط كعكة لجعل 10: فصل 3 صفار البيض من صفار البيض تحريك التفريغ عاء

تم سكب النفط اثارة الذرة إلى 11

يقلب اللبن وتدفقت 12

13 دقيق منخول كعكة

14 ميكس

15 ثلاثة بياض البيض المضافة في ثلاثة أجزاء 45G مسحوق السكر وضربت حتى الرغوة الجافة 16 لحلج القطن جزء من البروتين في صفار البيض ويخلط جيدا

سكب 17 بعد كل هذا المزيج إلى بروتينات، تحولت مختلطة بشكل موحد

تم صب الخليط عموم 18، والسطح هو معايرة قليلا فرن 140 درجة، 20 ~ 25min

خبز السماح لتبرد 19

20100G 10G من الجلد كريم مسحوق السكر لتمرير، في الجزء الخلفي كعكة

21 لفة

22 تشطيب

23 تشطيب