1. لحم الخنزير أو لحم الخنزير بطن لحم الخنزير المغلي في الماء البارد حتى يمكن إدخال عيدان تناول الطعام في لحم الخنزير
2. يغسل لحم الخنزير المسلوق ويقطع ويقلى على نار خفيفة حتى يحمر الجانبين ، ويغلي الدهن.
3. أخرجي لحم الخنزير واتركي القليل من الزيت في الوعاء وأضيفي التوابل المحضرة وأقليها
4. أضف الفلفل الأخضر ليقلى
5. يضاف لحم الخنزير المقلي ويضاف نبيذ الطبخ وصلصة الصويا والملح. أضيفي القليل من الماء واقليه حتى يجف ، أضف قطرتين من الخل وقليلاً من السكر لتحريكه.