1. اغسل البرتقال.

2. قطع من الثلثين.

3. انتشال اللب.

4. ينقع الأرز الدبق لمدة ساعة ، ويغسل الحضض الزبيب ويخلط مع الأرز الدبق.

5. أضف بعض من عصير البرتقال واللحوم واخلط جيدا.

6. يصب في البرتقال ، يسكب الكمية المناسبة من الماء ، لا يزيد عن الأرز ، البخار في القدر لمدة 20-30 دقيقة.

7. الأرز اللزج الحلو واللذيذ خارج المقلاة ، اللون رائع ولذيذ!