المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

120G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

30G

 

شيميزو

 

70G

 

زبدة

 

15G

 

بيض

 

30G

 

 كمية مناسبة من الملحقات صلصة الفول السوداني كمية حق الخميرة الجيل الثالث 3G المكسيك

 الفول السوداني الضفائر الخبز ممارسة 1 خلط جميع المواد ويعجن العجين لفافة، إلى مرحلة الاكتمال. ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي وضعت على مقربة جولة مكان دافئ التخمير

تخمير حوالي 2 إلى 3 مرات حجم العجن إزالتها، والهواء العادم

3 تقسم العجينة إلى 30G من العجين، ثم خففت 10 دقيقة

4 كان كل بيليه ثم فرك على مستطيل، وغطت وترك بقية لمدة 10 دقيقة مرة أخرى

5 فرك مرة أخرى لفترة أطول قليلا

ثم يعجن الرأس ثلاثة 6 معا

حققت 73 أسهم خارج لقضاء جديلة، وتغطي مع غلاف بلاستيكي ثم تخميرها مرة أخرى

التخمير إلى زيادة بنسبة 8 أضعاف في حجم ونصف، والفول السوداني ثم يرش المفروم، وتقلص صوص مكسيكي

9 طبقة نهائية من البيض قتل، وضعت في مسخن الفرن، وسط، أسفل النار، حوالي 15 دقائق!