"حزمة الأوروبية يضيف السكر البني حلوة ولكن ليس حلوة جدا، إضافة الزبيب والكشمش الأسود، تلتهم طعم أكثر ثراء. وبفضل المواد الفاكهة من أجل خفض الحرارة، لا توجد المكونات النفط، إلا أن معظم مواد بسيطة والمنتجات الجاهزة المصنوعة من فائقة لينة، لذيذ! " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 450 غرام
- ماء 280 غرام
- ملح 4 ز
- الكشمش الأسود 50 غراما
إكسسوارات
- ارتفاع الجلوكوز التسامح الخميرة 4 ز
- السكر البني 80 غراما
- زبيب 100 غرام
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 المقومات التي احتياطية جيدة. -
2150 غرام من الماء (المكون) الغليان، أثار وسكب في السكر البني ذاب. -
طحين 3 حفر حفر، تم صب الخميرة إلى ارتفاع مستوى السكر في غطاء التسامح الدقيق، وسكب الملح في الزاوية. (اتصال مباشر الخميرة تجنب مع الملح على النشاط الخميرة) -
4 صب الماء والسكر البني. -
5 زر ابدأ لبدء وجهه. -
6 ثم يضاف الماء المتبقي. -
7 مواصلة وجهه. -
بعد 8 وفي مجموعة، التخمير إلى ضعف كبير. -
9 باستخدام الزبيب التخمير محايدة، عنب الثعلب، بماء دافئ من ساعة واحدة إلى التوسيع، والاحتياطي استنزاف المياه. (FIG. هل غارقة الزبيب) -
تم تقسيم 10 إلى 4 أجزاء العجين المخمر. -
11 خذ لفة بلطف العجين إلى شرائح. (ليس من الصعب جدا لتجنب المتداول العجين في الهواء وركض بعيدا) -
12 مغطاة بطبقة من الزبيب، اضغط بلطف لا الحصر. -
13 طوى من أعلى إلى أسفل. -
14 قرصة الختم. -
15 الختم إلى اللامركزية، نظمت في شكل دائري. -
16 بدوره جيدة في طبق الخبز. -
17 على الطبقة السطحية من زيت الطهي نحى بالتساوي. (تجنب المجفف في الهواء) -
18 ثانية التخمير إلى 1.5 مرة أكبر. - على طبقة رقيقة من الدقيق الجاف غربال 19.
-
20 قطع مثل نمط بشفرة حادة. -
سخن الفرن مسبقا 21: وضع 175 درجة، 160 درجة، والطبقات الوسطى والدنيا، خبز لمدة 25 دقيقة، والسماح لتبرد يمكن الافراج عنهم. -
22 FIG النهائي. -
23 السمين حزمة أوروبية صغيرة. -
لينة ومطاطية الجلد 24. -
25 أعلن الأنسجة اللينة الحساسة. -
26 حلوة ولكن ليس دهني. -
27 بسيطة وسهلة لجعل، طعم رائع! -
28 FIG النهائي.
نصائح
النوعيات المختلفة من الدقيق قليلا مختلفة امتصاص المياه، وأوصى المياه لتخصيص 10 غرام، وهذا يتوقف على حالة من العجين وأضاف مناسب. لا حاجة ليعجن العجين من الفيلم القفازات، والمنتج النهائي لا يزال لينة ولذيذ! مع التفضيلات الشخصية يمكن استبدال الزبيب مع الآخرين. هناك العديد من الفرق في درجة الحرارة الفرن، يرجى ضبط.
