"الملفوف، واللفت الاسم العلمي، المعروف أيضا باسم الملفوف، الملفوف هو الخضروات المشتركة. ومن طعم هش، شركة نسيج، وغالبا ما تستخدم لإثارة، وجعل المخللات، أو تستخدم في صنع الأطباق الجانبية لتناول الطعام. لا التفكير في استخدامه للقيام حشو الزلابية هي أيضا لذيذ جدا، وإذا كنت لا طبخ بعيدا جدا، أو عند تناول الطعام هش والعطاء. ليس فقط لذيذ، والذوق السليم، لكنه أضاف أيضا الكثير من المرح. " المكونات
- طحين 1000 ز
- شيميزو 600 غرام
- ملفوف اثنان
- لحم الخنزير 500 غرام
إكسسوارات
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- أوراق الكراث A
- زنجبيل قطعة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
ووفقا لأول الخاصة استهلاك جيدة العجين، ثم وضع جانبا مع شينغ، وهو شينغ العجين، عادة المياه 65-70 من كمية مناسبة من الطحين، إضافة القليل من الملح، وسوف تكون العجينة أكثر مطاطية، من الصعب أن يطبخ كسر -
2 الملفوف نظيفة -
3 والقليل من الماء إلى اللحم الخنزير، وصلصة الصويا، وعلى طول اتجاه جهد اثارة -
4 الملفوف تمزيقه، وتغيير السكين ثم المفروم، ومزيج من الملح رش، بعد الوقوف لمدة 10 دقيقة، والزائدة قبضة اليد عصير -
5 أوراق، الكراث المفروم والزنجبيل المفروم ناعما -
6 مقلاة صب كمية مناسبة من زيت، عندما سمح النفط إلى دافئ البصل الأخضر والزنجبيل في وعاء، يقلب حريق صغير -
7 أن تكون جزءا من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الزنجبيل ضجة الصفراء، والعطر، إيقاف الحرارة -
8 البصل في الزيت مختلطة في اللحوم والسماح لتبرد، ثم تجتاح خلال تحريك حشو عصير الملفوف -
9 تانغ العجين جيدة، على نحو سلس ورطبة، واتخاذ كمية مناسبة من العجين فرك الشرائط، ثم تقطع إلى حجم موحد دون وكيل -
لفة إلى حافة رقيقة 10، سمكا قليلا المتوسطة دائرة زلابية -
11 مبلغ مناسب من تعبئة على الجلد، وفقا لتقنية المفضلة لديهم أو مقذوف أو الزلابية المغلفة -
بعد 12 وعاء مفتوح للمياه، وصولا إلى الزلابية والزلابية مع ملعقة استدارة أبقى دفع ما يصل، ومنع عصا مقلاة حتى الماء بعد نقطتين على طول الزلابية الحساء البارد لحشد المعدة، ويمكن استخدامها الصيد مصفاة في طبق -
يمكن غمسها في الخل وزيت الفلفل الحار والثوم يأكل 13 -
14 عطرة جدا
نصائح
كمية من الدقيق وكمية من الملفوف، ويتم ضبط كمية استهلاك لحم الخنزير مع تلقاء نفسها، وبعد البصل تحريك زيت العطر، السماح لتبرد وسكب في اللحوم، وإثارة، رطبة، المفروم الملفوف لا قطع أيضا، ولكن إلى حد ما أكثر الحبيبية جيد، ولكن استخدمت المملح من عصير الزائد، ثم تجتاح قبضة في اللحوم في ضجة، وكمية من الطحين والماء قد يكون 100: 65-70، أي 100 غراما من الدقيق يمكن وضع 65-70 ز من المياه، والعجين لينة، وحسن طفل لفة الجلد، والزلابية وأكله لينة جدا، والمياه تحت الزلابية وطهي الطعام، دفعت باستمرار على طول حافة المقلاة مع ملعقة، جعل الزلابية يحضر مع الماء حتى الماء بعد نقطة من الماء البارد، أساسا اثنين مفتوحة نقطتين على نفس الموضوع. الزلابية طبطب يتحرك تماما في الماء، ويمكن إزالة، للحصول على الزلابية قناة الشريط المطاطي لم يتم كسر، يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الملح أثناء العجن، وعاء مع ملعقة صغيرة من الملح أثناء الطهي.
