مكونات

 

الأرز الدبق

 

1000 غرام

 

لحم خنزير

 

200 جرام

 

صفار البيض المملح

 

6

 

 إكسسوارات Zongzi تترك كمية مناسبة من الفول السوداني كمية مناسبة من الفاصوليا الحمراء الكمية المناسبة

 كيفية عمل فطائر اللحم المقدد وصفار البيض 1 الأرز اللزج والفول السوداني والفاصوليا الحمراء لمدة 4 ساعات مقدما

2 قشر لحم الخنزير ، مقطّعاً إلى قطع صغيرة ، أضيفي الملح ، نبيذ الأرز ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا القديمة ، ومسحوق البهارات الخمس لتتبيل لمدة ساعتين ، أضيفي الملح ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا القديمة إلى الأرز اللزج المنقوع ، قلبي جيداً

3 خذ ورقتي زونغزي ، اقطع الجذور ، اربط ظهر ورقتي زونغزي بالظهر ثم طويها قطريًا ، ثم تعشيشها في قمع ، اسكب القليل من الأرز الدبق في الأسفل ، وضع صفار البيض ، لحم الخنزير ، الفول السوداني في تسلسل

4 أخيرًا ، قم بتغطية الأرز اللزج ، واضغط على الغطاء العلوي ، واستخدم إبهاميك للضغط على جانبي أوراق zongzi ، وأخيرًا قم بطي أوراق zongzi التي هي أكثر من الواجهة الأمامية لأسفل ، ولفها بحبل القش وربطها بإحكام. [عدل]

5 أضف الماء البارد إلى القدر ، بدون فطائر ، اطهيه لمدة ساعتين ونصف حتى ينضج

6 منتجات تامة الصنع